Pasta met broccoli van Nico
Kook 400 g
dikke pasta
(penne of iets dergelijks) beetgaar.
Was en snijd 1 stronk
broccoli
en stoom deze beetgaar.
Roerbak 1 teen
knoflook
, 1
rood pepertje
en wat
sardines
in wat
(olijf)olie
.
Voeg veel goede olijfolie en de in roosjes verdeelde broccoli en steeltjes erbij en dan de pasta.
Op z'n Siciliaans: begin met het roosteren van een handje pijnboompitten terwijl een handje rozijnen staat te weken, dan verder zoals hierboven beschreven.
Boodschappenlijstje
- 1 stronk broccoli
- 400 g dikke pasta
- knoflook
- olijfolie
- wat sardines
- 1 rode peper