Basisgerechten

Zoetzure broccoli

Kook 700 g broccoli.
Ondertussen 6 plakjes ontbijtspek of 50 g spekreepjes in 5 min. zachtjes uitbakken.
Het spek uit de pan nemen en op keukenpapier laten uitlekken.
Vervolgens 4 gesnipperde sjalotjes glazig fruiten.
1 El. bruine basterdsuiker, 2 el. azijn, snufje mosterdpoeder, wat zout en peper erdoor roeren en alles nog 1 à 2 min. doorwarmen.
De broccoli afgieten, het sjalotjesmengsel erover schenken. Het geheel samen met het spek door elkaar scheppen.

Print

Boodschappenlijstje

  • 700 g broccoli
  • 6 plakjes ontbijtspek of 50 g spekreepjes
  • 4 sjalotjes
  • 1 el. bruine basterdsuiker
  • 2 el. azijn
  • snufje mosterdpoeder
  • zout en peper